Jan Ingenhousz, el científic holandès que va descobrir els secrets de la fotosíntesi, se celebra en el que hauria estat el seu 287è aniversari.
Després d'estudiar medicina com a adolescent, Ingenhousz estava fascinat per la generació d'energia i la fotosíntesi. Tot i que no va ser el primer a descobrir el procés bàsic de conversió d'oxigen, sí que va descobrir els secrets de com la llum solar juga un paper en el procés de la fotosíntesi i l'equació de la fotosíntesi.
Per marcar la seva destacada contribució a la ciència, Google ha dissenyat un Doodle en el seu honor. Mostra Jan Ingenhousz en lloc de la segona "O" de la paraula Google. La segona 'O' és el sol. La 'L' és una planta que brota. Es mostra que l'aigua s'absorbeix del sòl a la L i una fulla a la part superior mostra diòxid de carboni i oxigen que entra i surt de la planta. L'equació de la fotosíntesi es mostra a la dreta.
Jan Ingenhousz
Jan Ingenhousz va néixer el 8 de desembre de 1730 a Breda, als Països Baixos. Va estudiar medicina i es va especialitzar en inoculació.
Als 35 anys, Ingenhousz era metge a Londres i era conegut pel seu treball en l'anomenada variolació: inoculant contra la verola utilitzant mostres del virus viu de pacients amb la malaltia.
Vegeu que Jackie Forster, reportera i activista pels drets dels gais, se celebra al Google Doodle d'avui Olaudah Equiano i la desgarradora història de l'esclavitud darrere del Google Doodle d'avui Clare Hollingworth, la periodista pionera que va donar la notícia de la Segona Guerra Mundial, es celebra al Google Doodle d'avui. els deu doodles més emblemàtics de GoogleEn comptes d'utilitzar agulles com la coneixem avui dia, la inoculació al segle XVIII va implicar posar l'extrem de l'agulla al pus de la verola d'una persona infectada i després punxar la pell de la persona que s'inoculava per tal que la petita quantitat de pus generis. una resposta immune contra la malaltia.
El 1768, Jan Ingenhousz va viatjar a Viena per inocular l'emperadriu austríaca Maria Teresa, que estava tan satisfeta amb ell, que el va contractar com a metge de la cort durant 11 anys.
Al seu retorn a Londres, Jan Ingenhousz va publicar la seva investigació sobre els seus experiments sobre els processos químics en les plantes i la fisiologia vegetal, titulada Experiments amb verdures, descobrint el seu gran poder de purificar l'aire comú a la llum del sol.
Aquest estudi es va basar en el treball del químic anglès Joseph Priestley i va fer un pas més enllà, assenyalant que la llum té un paper important en la fotosíntesi i que només són les parts verdes de les plantes les que fan la fotosíntesi. També va trobar que el procés realment "danya" l'aire, però la part de la restauració "supera amb escreix el seu efecte perjudicial".
Fotosíntesi: què és?
Una quantitat important de l'oxigen de l'aire que respirem és produït per plantes i arbres. Joseph Priestley va descobrir que les plantes converteixen l'aigua del sòl i l'aire, juntament amb el diòxid de carboni de l'atmosfera, en glucosa i oxigen.
Jan Ingenhousz va descobrir llavors que aquesta reacció química requereix energia lluminosa, que és absorbida per una substància verda anomenada clorofil·la, encarregada de donar color a les plantes i als arbres. En particular, les cèl·lules de les fulles contenen cloroplasts, objectes petits que contenen clorofil·la.
Utilitzant la clorofil·la, les plantes verdes absorbeixen l'energia de la llum del sol. Reaccionen amb diòxid de carboni
Les plantes verdes absorbeixen energia lluminosa mitjançant la clorofil·la a les seves fulles. L'utilitzen per reaccionar el diòxid de carboni amb l'aigua per fer un sucre anomenat glucosa. Aquesta glucosa s'utilitza en la respiració, o es converteix en midó i s'emmagatzema i l'oxigen és llavors un subproducte d'aquesta reacció.
A més de descobrir la importància de l'energia lumínica, Jan Ingenhousz també es va adonar que la temperatura, la quantitat de diòxid de carboni que hi ha a l'aire i la intensitat de la llum tenen un paper crucial en la velocitat de la fotosíntesi.
Equació de la fotosíntesi
El procés esmentat anteriorment utilitza l'equació de la fotosíntesi de:
diòxid de carboni + aigua (+ energia lluminosa) —-> glucosa + oxigen.
L'energia lumínica no és una substància, per això de vegades es mostra entre parèntesis o s'escriu sobre la fletxa entre el diòxid de carboni i l'aigua, i la glucosa i l'oxigen.
L'equació de la fotosíntesi equilibrada és: 6CO2 + 6 h2O —> C6H12O6 + 6O2 on CO2 = diòxid de carboni, H2O = aigua, C6H12O6 = glucosa i O2 = oxigen, amb energia lluminosa com a catalitzador.